Carregant Esdeveniments
SORTIDES

Sabor a verema: curs de cuina, dinar i maridatge amb caves – Sant Sadurní

30 de setembre de 2023
Finca Espiells, BV-2247 · Sant Sadurní d’Anoia
-10%
<< Tornar

Compra les teves entrades amb descompte per a l’activitat ‘Sabor a verema: curs de cuina, dinar i maridatges amb caves’, a Juvé&Camps, Sant Sadurní d’Anoia.

Aprofitant la temporada de verema, et proposem una activitat que fusiona la gastronomia, la creativitat i la versatilitat dels caves. Vine a Juvé&Camps i gaudeix d’un curs de cuina on l’ingredient principal serà el raïm. No ho dubtis: aprèn noves receptes de la mà del nostre xef Juan Mendieta mentre gaudeixes d’una copa de Juvé&Camps. El menú que t’ensenyarem a fer serà:

– Capuchino de crema de patates amb foie i escuma de cava.

– Amanida simfonia de sabors, broqueta de gamba, raïm confitat i mousse de blat de moro.

– Tàrtar de salmó amb gelée de vi blanc, làmines de raïm cristal·litzat, mango i plàtan.

– Medallons de xai farcit amb suc de carn caramel·litzada amb mel i vi negre a l’oli de carbó.

– Torrija de brioix al vi negre amb gelat de raïm i fils de caramel isomalt.

Acabarem assaborint les vostres pròpies creacions maridades amb diferents elaborats de Juvé&Camps. T’hi esperem!

Condicions:

-10% de descompte. Entrades limitades.

<< Tornar
Go to Top